- Libros Texto
- Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
A. Rius, J. Osanz, A. de la Torre
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
A. Rius, J. Osanz, A. de la TorreSinopsi Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equipos.
EAN
9788417872342
Editorial
Any d'edició
2020
Pàgines
144
Idioma
Castellano
Col·lecció
CFGS DIRECCIÓN DE COCINA
Alt
285
Ample
195